对于现代人、尤其是对年轻人来说,日常饮食离不开传统的中餐,而牛排烘焙等西餐作为生活的调剂品也已成为常态。于是中西厨走进装修人视野,特别是成为大户型业主朋友家的必备。
何谓中西厨?
中厨就不多说了,话说,什么是西厨?
西厨,可以简单的理解为制作简易西餐的厨房,可料理可烘焙可清洗。从功能上来说,它也可作为中厨的辅助,绝对是品质生活的好帮手~
西餐的烹饪一般是没有油烟的,所以对于空间、位置的要求也不高,并且西餐的面积大小也不是局限。
西厨需要的设备不多,只需要有能放置蒸/烤箱的地方,可以是嵌 入式,也可以是其他形式。
常见的西厨形式一般是中央岛台或者吧台的形式,有一个平面作为操作台,内嵌蒸/烤箱即可。
综合以上,拥有理想中的西厨只需要具备以下几个条件:
①一个充足的空间;
②有供电器使用的插座;
③足够的收纳空间用来嵌入电器或置物;
中西厨的一般有哪些设计方式呢?一起来看下(以下图片均为恒彩装饰实拍作品)
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一、合并式中西厨
案例参考1:逸品福邸
案例参考2:朝晖三区
二、分离式中西厨
· 分离式西厨可以在一块区域内做出中岛台,有些与餐桌和为一提
案例参考1:学院北麓
案例参考2:玺之湾
· 在餐厅增加中岛设计,让操作空间更丰富
参考案例1:蔚蓝领秀
参考案例2:新风悦居
· 靠窗做西餐倒台的设计,让空间感翻倍。
案例参考1:学院府