又是一年腊八节，恰巧今年大寒和腊八赶在了同一天，
当在一年中最冷的节气里喝上一碗浓香腊八粥，真可谓是从嘴巴一路暖到心坎里。
自古至今，国人对于节日的记忆总是伴随着关于美食的印象。
腊八节喝腊八粥的历史也是源远流长，最早可以追溯到宋朝时期。
北方地区更是有“过了腊八就是年”的说法。
伴着浓浓的年味儿，来看一下你的家乡都有哪些关于腊八的特殊习俗？
腊八粥
腊八节喝腊八粥，这一习俗的来历与佛教有关，古人不忘佛祖成佛所受苦难，在佛祖成佛这一天吃杂拌粥以纪念。腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类，清早起床，一碗腊八粥下肚，暖从心起。
腊八蒜
腊八蒜和腊八醋都是腊八节的食俗之一，在腊月初八这天，用醋腌制大蒜，密封至初一开启，大蒜浸透了醋味色泽翠绿，口味酸辣；醋沾染了蒜香，味道纯正。
腊八面
在陕西关中地区，腊八节一般是不喝粥的。每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以面和各种豆类为原料，面煮好泼上葱油，醇香四溢。
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一碗香甜软糯的腊八粥，
带着千年文化传承下暖上心头。
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