人生是一场马拉松，行至中途才是最累的时候。手头忙不完的工作，年迈的父母需要照顾，年幼的孩子需要陪伴，被无尽琐事缠身的时候，有一种分身乏术的无力感。
这也是《向往的生活》火爆全网的原因，让人短暂逃离现实的压力，做一个悠然自得的田园梦。
一间简朴温暖的瓦房，一片绿油油的菜地，春播、夏掌、秋收、冬藏，在劳作中体会收获的乐趣，回归自然的怀抱。
{ 芍药姑娘 Vol.960 }
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回家种菜
最近，四月无意间看到一本好书，勾起了我藏在心底的田园梦，想马上安利给你萌。
书的名字叫《你这么累，不如回家种颗菜》，作者是厨花君。
书里讲述了她跌跌撞撞的菜农生涯，如何把一片僻远的荒地，打理成生机盎然的菜园。
从最初的除草、垒墙、耕种，一步步解决开头的难题，到收获第一枚秋葵、第一颗甘蓝菜，最后喝着车厘子做的汤、菊苣做成的咖啡，在花园里惬意地吹着风……
她把日子过成了无数人梦想的模样，简直是北京版塔莎奶奶！
在成为菜农前，厨花君在北京一家杂志做了十几年的主编，在别人眼里，这是一份光鲜亮丽的工作，可以穿着小礼服高跟鞋，采访明星大咖。
突然有一天，她轻描淡写地说了一句：我辞职了。所有人都以为她在开玩笑。
其实她早已厌倦了现在的生活，用她的话来说，那是一份「不接地气、专事形而上」的工作。
她有一颗「野孩子」的心，喜欢田野，喜欢种菜，喜欢侍弄花草。
辞职后，她在北京郊区租了两亩地，开垦、除草、种菜。凌晨四点，当时尚杂志的同行们还在夜店宿醉时，厨花君已经早早起床，一头扎进菜地里，挥汗如雨，埋头苦干。
这段在别人眼里不可理喻的经历，却让她收获了内心真正的快乐，从这本书的字里行间就能透出来。
她的文字很干净很纯粹，读起来很舒服。在她笔下，一朵花、一片叶都是有灵性的生命，仿佛已经置身于生机勃勃的小菜园。
其中穿插着种植蔬菜的专业知识，告诉你如果想要收获肥硕的蒜头，就要在蒜薹初生的时候从根部抽折。每篇附带的小tips恨不能拿小本本记下来。
也许你会质疑，田园生活只不过是有钱人的消遣罢了，但是厨花君用行动告诉你：
想做田园梦？你要有100分的热爱和坚持，以及小强般顽强的生命力！
把荒地改成菜园的过程中，她经历了无数次暴击，却用轻松幽默的语气说出来。
比如有一天突降暴雨，大风把菜园的遮阳伞吹跑了，只剩下孤零零的伞架。
但她没有抱怨，而是把伞架送给了玫瑰，它们正好需要搭架支撑。
△ 图片来自厨房花园
100个人在做田园梦，99个人都只是想想罢了。而厨房君却毅然抛下主编的身份，灰头土脸地做着各种琐碎的农活。和她相比，多少田园梦只是叶公好龙啊！
厨房君精心打理的菜园处处是风景，颇有英式花园的美感，而在另一边的大理，一位来自日本的男人经营着粗放式的菜园，充满野生的味道。
他叫上条辽太郎，出生在日本千叶县。
上大学时，他很少坐在教室里，而是在日本各地农村呆了四年，学习耕地和种菜，还有大大小小的农活。
后来，他开始周游世界，一边打工一边旅行，走进乡村里，学习各个国家的自然农法。
和妻子阿雅相识后，这个浪子决定定居下来。两个人都很喜欢大理，于是租了房子，租了农地，开始实践自然农法，过自给自足的生活。
什么是自然农法？太郎坚信，遵循土地和作物本身的规律，少施加人力和外力，才能种出真正美味的蔬菜瓜果。
为了维护土地的纯天然，他不喷农药，不施肥料，而是把砍掉的杂草堆在土上，半年后就能发酵成天然肥料。
他从来不挖地，以免伤害到土里的虫子。虫子吃杂草，也吃菜，他都放任不管。「虫子吃完的部分人再来吃，接受这一点没什么不好。」
栽培的间距留得很大，以免风吹过来时，作物间相互摩擦会不舒服。「不开心的作物怎么会长得好呢？」
太郎说，这样种出来的菜也许样子不好看，还有虫眼，却比那些长相标准的菜好吃许多。
除了种菜，太郎一家还种稻米、养鸡养鸭，自己榨油、酿米酒、烤蛋糕，亲手装修房子、通电、引水，甚至在家为妻子接生。
衣食住行各方面的用品，他几乎从来不购买，而是用传统的方法，自己动手制作，回归原始的农耕生活。
他说，「人是被土地驯服的。人吃着土里长出来的东西，也就被土地驯化着内在。」
在人人都向土地索取的年代，他却对土地保持尊重和敬畏；在人人追求成功学的时代，他却过着最原始的乡村生活，内心是丰盈的快乐。
联想起一个故事，老师问约翰·列侬，你以后想做一个什么样的人？列侬说，快乐的人。老师说你不懂我的问题，列侬却说，是你不懂人生。
最新一期的《奇遇人生》里，歌手白举纲也说，他喜欢自己种菜、种水果，回到自然的生活。
无论是太郎还是白举纲，他们的快乐是长在土地里的，这种快乐是扎实的、朴素的，因为人类基因中带着亲近土地的属性。
在现代社会里，人似乎更容易获得快乐，刺激的好莱坞大片，紧张的电子游戏，层出不穷的段子笑话……
四月觉得，这是两种完全不同的生活方式，无关对错，只是个人的选择不同罢了。但我还是更向往那片安静却充满生机的田野。
四月曾经在家里阳台种过小番茄，因为光照不太够，只结出寥寥几个青果。
后来认真研究过一段时间才知道，其实种菜并不比种花容易，从土壤和光照，到菜苗和容器，都是一门学问。
常言说春种秋收，实际上呢，一年四季都有适合种的蔬菜，应季而生才最重要。
即使在冬天，不需要蔬菜大棚，许多菜依旧长势喜人。萝卜、秋葵、香菜、莴苣、豌豆、芸豆、芹菜、青椒、花椰菜，都适合在冬天播种。
等到一开春，气温渐渐回升，空心菜、油麦菜、茄子、辣椒、扁豆、红薯藤、菊花菜、苦瓜……这些菜又接力似的，纷纷冒出头来。
还有一些蔬菜很友好，全年都可以播种，比如黄瓜、番茄、白菜、菠菜、生菜、大蒜、葱、豆芽等等。
因为我国南北方气温差异比较大，南方播种时间可以适当提前，北方可以推后，看具体情况哟~
如果你家里很宽敞，或者附近有荒地，恭喜你可以自由发挥了，种出的蔬菜可以吃一整年，四季不断，从此告别菜市场。
如果家里只有一个小小的阳台甚至窗台，没关系，可以种些小巧可爱型的蔬菜，比如辣椒和葱蒜，炒菜的时候摘几棵，也是新鲜的美味。
种菜的盆要尽量宽大、扁平，底部要有排水孔。推荐透气的陶土盆，或者塑料的超大方形花盆，有隔水板和储水功能。
种菜对土壤也有要求，不是什么土都能用来种菜的哦~外面的「野生土」要经过5-7天的暴晒，消灭细菌和蚊虫。
更方便安全的做法是用培养土，添加了一些营养物质，排水透气更好一些。
不同的植物习性不同，比如秋葵发芽后不要频繁浇水；黄瓜、番茄、辣椒喜欢酸性土壤，施肥的话少用草木灰。这个说起来就很复杂啦，大家根据自己种的蔬菜多做功课吧~
也许你无法像厨花君一样辞职去做菜农，
更无法学太郎隐居大理、把耕种变成日常，
城市中小小的阳台可以承载一米阳光，
也可以是田园梦的试验田。
试着从阳台的蔬菜栽培入手，
自己能不能应付得来？有收获吗？开心吗？
从这份细微处慢慢增进对田园和自然的了解，
很多时候，一件事想得太大就无从开始，
而这样细微的接触，却能让我们一点点推进，
也许某一天，醒来时，
那个田园梦就自然而然地，实现了。
END
本文图片来自视觉中国、厨房花园、unsplash