铺设地毯有弊端
羊毛、丝、人造纤维等质料制成的地毯,虽能增添室内的舒适感,但却 成了尘螨良好的栖身之地。尘螨是过敏原,有过敏体质的人吸入一定的过敏 原后就会发病。尽管地毯可用吸尘器清除,但都不彻底,调查表明,90%以 上活动的尘螨都吸不走。再者,化纤地毯含有大量的甲醛类物质,亦可引致 呼吸道粘膜增厚,甚至诱发支气管炎、头晕、头痛、恶心、呕吐等,我国现 实状况是房屋开放式,大气、土壤、污染严重,飘尘多进入室内,地毯更容 易弄脏,若南方梅雨气候,则更容易滋生尘螨等微生物过敏原。因此,专家 们建议,不宜在室内铺设地毯,用湿式扫除和通风的综合方法,以排除致敏 原对健康的危害。
“凉席皮炎”及预防
夏季,有人在睡过凉席后,身上凡是接触过凉席的部位,会起一些蚕豆 大小的红疙瘩,奇痒难忍;有的还会出现丘疹、红斑,继而肿胀、淤血;用 手抓后,弄不好能引起皮肤破溃,继发细菌感染,此外,有些人因过敏性体 质,接触凉席后会出现全身不适和过敏症状。多发生在臂、臀及下肢曲侧、 上肢外侧等部位。有人称这种由于选择或使用凉席不当而引起的凉席过敏症 为“凉席皮炎”,医学上称之为“丘疹型荨麻疹”。发病的原因大约有以下 两种:一是凉席的席草可能带有象“荨麻”那样的致敏源;二是新买的草席 孽生一种叫“螨”的节肢昆虫,在咬人的同时释放一定量的毒素而导致人体 过敏。
预防“凉席皮炎”,一是要注意凉席的选择,最好选用竹或藤制的凉席: 二是要注意凉席的卫生,经常洗烫;三是发现螨致敏,立即用药物薰杀,并 彻底洗晒床上用品。
“拖鞋皮炎”及预防
夏天,有人穿上塑料或橡胶海绵制成的拖鞋或凉鞋,足趾、足背会产生 过敏性皮炎,医学上称之为“拖鞋皮炎”。其原因是塑料或橡胶含有致敏物 质,使过敏体质者产生过敏。
患了“拖鞋皮炎”,轻者只要及时不穿引起过敏的拖鞋或凉鞋,改穿皮 鞋或布鞋,多数可不治而愈。但以后不能再穿这种会引起过敏的拖鞋或凉鞋, 否则会旧病复发,而且会愈发愈重。在发生本病之后,应立即用清水冲洗患 处,以减少局部的致敏物质,使局部血管收缩,缓解皮炎,使之不再扩散。 切忌用热水肥皂洗涤,也不能搔抓,或涂抹刺激性药物。如皮炎较重,有渗 出液或糜烂现象,可外用炉甘石洗剂、止痒水、肤轻松软膏、醋酸氢化可的 松软膏等。同时内服苯海拉明、扑尔敏、异丙嗪等药物,皮炎很快就会痊愈。 继发感染者则需加用抗生素药物。
别忘了厨房卫生
人们生活条件已逐步改善,但厨房的“打扮”仍然常被忽视。人们发现, 肺癌发病率上升同厨房条件不好有关系。许多厨房空间小,炉灶烟囱低矮, 通风条件差,难以扩散烟尘,又无任何处理措施,极易形成点、面污染。做 饭一小时厨房内的有害物质含量比生火前高 20 多倍;其烟尘则更甚,半小时 可超标 70 多倍。人们长期在此环境里生活,难免会影响健康。
为洁净室内空气,保障健康,应及早在厨房内采取防护措施,厨房应加 强通风对流或增设排风筒。例如安装“厨房抽烟排除换气两用机”、换气扇 等。在住所的周围绿化,也能吸尘降低噪声,洁净室内空气。为了您家庭的 幸福,请重视厨房烟尘气的污染防治。
家庭油烟有致癌作用
中美两国科学家合作进行的一项研究证明,在烹调过程中,特别是高温 烹调食用油中产生的油烟凝集物具有细胞遗传毒素,是引致癌变的重要因 素。家庭主妇在烹调中大量或长期吸入油烟,易引致肺癌。
谨防不锈钢餐具危害健康
不锈钢是由铁铬合金再掺入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素而制成。 其金属性能良好,比其它金属耐腐蚀,制成的器具美观耐用。
但是如果使用不当,不锈钢中的微量金属元素会在人体内慢慢累积,当 累积的数量达到某一限度,就会危害人体健康。所以使用不锈钢厨具、食具 必须注意以下几点:
一、不可长时间存放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多 电解质,如果长时间存放,则不锈钢同样会象其它金属一样,与这些电解质 起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。
二、切忌用不锈钢锅煎中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分, 特别在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效甚至生成 某些毒性更大的铬合物。
三、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸纳等 进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。
不能用洗衣粉洗食品和餐具
洗衣粉的主要成分烷基苯磺酸钠,是一种有害物质。据动物实验证明, 烷基苯磺酸钠不仅能使人中毒,而且还有致癌作用;近年来,又发现它还具 有导致胎儿畸变的危险。用洗衣粉洗餐具、瓜果蔬菜、肉食品,不可能将洗 衣粉里的烷基苯磺酸钠冲净,人若吃了含有烷基苯磺酸钠的食物,烷基苯磺 酸钠便进入血液中,破坏红细胞膜而引起溶血;进入肝细胞则抑制肝细胞内 线粒体中的氧化酶,使肝功能恶变,造成肝脏损害;侵入胸腺,使胸腺受损 而降低兔疫力,特别是对肝脏等内脏器官发育不全的婴儿,其危害更为严重。 淘米水洗菜可去残留农药蔬菜瓜果中残留的农药多是酸性,如遇到碱性物 质,就会因中和作用而失去大部分毒性。家中做饭的淘米水呈弱碱性,可起 到分解农药毒性的作用。因此,可将买回来的蔬菜瓜果,先用清水冲洗后, 再放在淘米水中浸泡二三十分钟,然后用清水漂洗干净,这样食用就安全多 了。餐具以白色为佳一般人在购买餐具时,为了美观往往喜欢买那些色彩鲜 艳的瓷器,其实,这对健康无益。原来,瓷器表面有一层釉,所采用的铅硼 熔块釉,含铅量 13%~16%,在 1350℃左右高温焙浇中,釉层中铅大量溢出。 国际标准具,瓷器的制成品铅溶量必须在 7%以下,超过此标准则对人有害。 如果釉层配方欠佳或焙烧温度、时间控制不好,釉层中铅元素就容易溢出, 在使用中遇到酸性食物也容易溢出危害人体。一般白色瓷器釉层中含铅量极 低,彩色瓷器,特别是釉上彩只经 740~800℃窑焙烧含铅量较高,尤其金银 怖边毒性更大。
所以,健康专家呼吁家庭使用白色餐具。以免餐具在使用中因瓷面磨损 或工艺制作不完善造成铅元素溢出。
为安全起见,家庭购买餐具,可将餐具放在用食醋加少许水兑成的溶液 中煮 2~3 小时,然后放心使用。
补血炊县——铁锅
近年来,在世界经济发达的国家,家庭主妇选择炊具时往往热衷于中国 的铁质炊具。
这是因为铁参与人体血液的形成,人体内一旦缺铁,体内血红蛋白和红 细胞就会减少,血液携氧能力减弱,出现头晕、耳鸣、记忆力衰退等症状。
使用中国铁锅煎煮食物时,锅与铲之间的摩擦会产生许多微小的碎屑, 在加热过程中,铁可溶解于食物之中,使铁、磷、钙等营养成分含量上升, 所以,中国铁锅、铁铲被国外誉为“补血器皿”。
[ 本帖最后由 哈哈林林 于 2007-4-13 21:40 编辑 ]
2007-04-13